Yalıboylu ecdatlarımız nasıl yemekler sevgenini tarif ettik. Endi ise, çöl taraflı qırımtatarlar neler aşağanını bileyik. Artıq ğayıp olğan Sıcivut köyünde aqşam sofrasını Qırımnı 1831—1834 senelerde ziyaret etken fransız asıllı isviçreli seyahatçı Frederik Dübua de Monpere böyle tarif ete. Frederik Dübua de Monpereniñ «Kavkaz boylap, çerkezler ve abhazlar, Kölhida, Gürcistan, Ermenistan ve Qırımğa seyahat» kitabındaki malzemeler esasında.
