Biz ecdatlarımıznıñ tecribesine esaslanıp, rızq cıymağa devam etemiz. Konserva yapmaq içün eñ kelişken vaqıttır. Qırımtatarlar özgün lezzetlerniñ ustaları ediler: beyaz zanbaq konservaları, bekmez, keçmişte seyaatçıları ayrette qaldırğan şekerli gül yapraqları. Siziñ qoranta nasıl konservalar yapa?
S. Abduramanovanıñ BİKMZ saytında basılğan «Eski şeer sırları: qıroımtatar tatlıları aqqında» maqalesi esasında.