Bekmez qaynatmağa bilesiñizmi?

Qırım bağçalarında şimdi terekten yerge tüşken alma pek çoq. Bizim ecdatlarımız bu meyvalarnı taşlamayıp, olardan bekmez qaynatqanlar. Qırımtatarlar bekmezni yerge tüşken alma, armut, erikten pişirgenler, dep yaza Elina Ametova «Qırımtatarlarnıñ ananeviy medeniyeti» kitabında.