Bügün Aşure künü. Qırımtatar yemekleri arasında aşır aş ayrıca yer tuta. Bu yemekni Aşır ayında pişireler. Bu yemekni pişirmekniñ bir çoq usulları bar, amma qırımtatarlar keçmişte nasıl azırlağanlarını Qırımtatar medeniy-tarihiy miras müzeyiniñ hadimi, milliy ananelerniñ bilmiri Ayşe Memetova tarif ete.
