Hanlıq devirinde qırımtatarlarnıñ aşları

Bir çoq seyahatçılarnıñ qaydları sayesinde bugünde-bugün Qırım hanlığı sakinleriniñ neler aşağanını bilemiz. Qoy eti, at eti, şorbalar, hamır aşlar, qatıq-süt, qoşaflar, yeşillik, meyva ve çeşit-türlü turşular – qırımtatarlar aşağan aşlarnıñ bir qısmıdır. Dört asır evelsi ecdatlarımız istimal etken aşayt erzaqlarınen tanış olayıq.