Qırımtatar medeniyetinde *elva* tek tatlı yemek degil de, insannı doğğanından ölümine qadar yoldaşlıq yapqan merasimiy yemektir. Onı büyük quvanç daqqalarında da, teren keder daqqalarında da azırlaylar.
Qırımtatar tarihı ve medeniyeti müzeyiniñ ilmiy hadimi Safiye Abduramanovanıñ bergen malümatı esasında.